Valpolicella Classico Sup. DOC Ripasso 2023

Situato nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline di Negrar, nella frazione di Roselle. Altitudine compresa tra 250 e 450 metri sul livello del mare. Esposizione prevalentemente a sud-est. Composizione del terreno: prevalentemente argilloso, a tratti calcareo. Copertura erbosa del vigneto.

Questo vino si abbina molto bene con tutte le carni rosse, alla griglia o bollite. Buono anche con la cucina tradizionale italiana come le tagliatelle al tartufo nero.

Rosso rubino scuro, pieno, note di frutti rossi, vinoso e speziato, armonico, pieno e vellutato, con un equilibrato rapporto tra tannini e acidità.