Terra D`Eclano Aglianico DOC Irpinia 2021

Un grande vino è un progetto che deve prima nascere nella mente e poi diventare gradualmente realtà attraverso la conoscenza, la creatività, la cura e la pazienza", dice Luigi Moio proprietario della cantina Quintodecimo e professore di enologia e aromatica all'Università di Napoli. Questo Alglianico si presenta con un bouquet complesso (prugne, note di cioccolato), un corpo denso con tannini presenti e fini e un'acidità ben integrata. Il vino può essere conservato per diversi anni senza problemi.

Buon accompagnamento a zuppe, ma anche a insaccati e prosciutti e formaggi stagionati di media stagionatura.

Seducente al naso. Carattere elegante, morbido e fruttato anche nei primi anni. Sapore di prugna con sentori di violetta e petali di rosa essiccati. Finale speziato, lungo e complesso con tannini setosi.