Polenta in Sachetto Cotone

La polenta è un porridge solido solitamente preparato con semola di mais. È parte integrante della tradizione culinaria dell'Italia settentrionale, della Provenza, ma anche di alcune parti della Svizzera, dell'Austria, della Romania, della Moldavia e anche dei Balcani. In Italia la polenta viene servita principalmente come primo piatto, come la pasta. Un modo tradizionale per prepararlo è quello di versare il latte freddo sulla polenta tagliata a dadini; oppure con burro fuso e parmigiano; Infine – come per la pasta – serviteli con una salsa di pomodoro.