La Poza de Ballesteros Rioja DOCa 2012

Juan Carlos López de Lacalle riesce a mantenere il Pagos Viejos a un livello straordinariamente alto per molti anni, tanto da garantire al Pagos Viejos un posto tra i migliori vini rossi della Rioja. È ottenuto dalle tre parcelle più antiche della bodega, piantate con viti di Tempranillo di oltre 75 anni.

È particolarmente adatto come accompagnamento al filetto di manzo, allo stinco brasato o alle costolette di agnello. Servire questo vino anche con piatti di selvaggina e coda alla vaccinara.

Colore intenso con riflessi neri. Prugne e amarene nel naso profondo, anche marzapane e spezie fini di chiodi di garofano. Al palato scorre vellutato con tannini seducenti dolci ed estratto di malto, che diventano sempre più giovani nel complesso cuore, more e liquirizia, sontuoso e minerale allo stesso tempo, affascinante gioco di frutta fino al finale, che promette enormi riserve.