Belfresco IGT Calabria Rosso 2021

Questo vino rosso fresco, fruttato e giovanile, ottenuto da uve Gaglioppo, renderà ogni calda serata estiva una festa. Come dice il nome "Bel Fresco" in italiano "bello e fresco", questo vino rosso è un'alternativa al vino bianco o rosato in estate. La crio-macerazione (macerazione a freddo a 5°C per circa 15 ore) e la fermentazione carbonica (la conversione degli zuccheri in alcol non viene effettuata dai lieviti come di consueto, ma si avvia uno speciale processo metabolico dei propri enzimi nell'acino) danno vita a un vino leggero (12,5% vol.) accessibile, molto profumato e vivace.

Perfetto come aperitivo o con pesce, antipasti all'italiana, carne alla griglia.

Colore: rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso: fruttato e floreale. Gusto: fresco, vivace e morbido.