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Stohgelb, nachhaltiger weisser Schaum, sehr feines kontinuierliches Perlage. In der Nase intesive noten von Hefe und Brotkruste. Im Gaumen trocken, schmackhaft und ausgewogen.
Das üppige Fruchtbouquet des Rosso di Ludovico verströmt intensive Aromen dunkler Beeren, die von einer dezenten, edlen Holzwürze untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich ein voluminöser Körper, der trotz seiner beeindruckenden Statur eine feine Eleganz bewahrt. Die Textur ist wunderbar geschliffen und stoffig, was in ein langanhaltendes und souveränes Finale mündet.
Farbe: intensives rubinrot.
Geschmack: trocken, mit angenehmer Säurestruktur und samte, elegante Tannine.
In der Nase: intensiv und komplex, nach Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Himbeere, ausgewogen nach Lakritze mit einer leichten Rauchigkeit.
Bernsteinfarben. In der Nase intensiv und sehr präsent, Dörrobst, Vanille und Honig, dickflüssig und vollmundig am Gaumen, sehr konzentriert, sehr harmonisch, sehr langer Abgang.