Whisky Single Malt Ardbeg Corryvreckan

Le whisky Ardbeg Corryvreckan est un scotch qui a été initialement lancé en remplacement d'Airigh Nam Beist, mais qui est maintenant considéré comme une classe à part. Comme les connaisseurs s'y attendraient d'un malt typique d'Islay, le whisky Ardbeg Corryvreckan est merveilleusement profond, fort en caractère et plein de fumée tourbée, sans tendre à l'extrême. Plein de tempérament - malgré de nombreuses années de maturation - et avec une touche légèrement médicinale, ce whisky des îles se veut à déguster avec muse et s'adresse à des connaisseurs avertis. La teinte d'ambre foncé donne une idée de ce qu'il faut espérer.

Le whisky Ardbeg Corryvreckan doit son nom à un tourbillon naturel situé au nord d'Islay. Seuls les plus téméraires nagent dans ce tourbillon océanique. Il reflète les arômes vifs et vifs du whisky, qui apportent une explosion de notes telles que la tourbe, le poivre, les épices et le fruit. Le nez est gâché par un fruité piquant et frais, qui offre un équilibre aux nombreuses notes fumées et aux épices fortes. Un petit soupçon de bruyère et de pin mène à un goût également brillant. Ici, le whisky Ardbeg Corryvreckan se présente comme du beurre, doux, fruité et herbacé. Des arômes de torréfaction et de sel marin ouvrent la voie à une finale qui rappelle la viande grillée, le piment, la tourbe, la médecine et le sel. « Incomparable » est probablement le meilleur mot pour résumer cette expérience de dégustation. Il vit du côté presque sauvage et possède étonnamment peu de douceur.