Sauvignon Animale Celeste Marche IGT 2022

Il s'accorde bien avec les entrées chaudes et froides, notamment les poissons vapeur, le tartare, le carpaccio de poisson ou les huîtres. Il est également parfait pour les sushis et les sashimis et est le partenaire idéal des entrées ou seconds plats à base de poisson ou de crustacés.

Couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Vin fruité aux notes délicates de pêche mûre, de poivre vert, de sauge et de géranium. En bouche, il montre un bel équilibre entre douceur et fraîcheur. Goût intense, persistant et agréable d'une grande harmonie et finesse.