Pinèa Bolgheri Superiore DOC 2020
CERALTI| Type | Vin rouge |
| Origine | Italie, Toscana |
| Producteur | Ceralti Bolgheri |
| Appellation | DOC |
| Cépages |
Cabernet Franc 10 %, Trebbiano 30 %, Merlot 60 % |
| Vieillissement | 12 mois en barriques françaises du 1er, 2ème et 3ème passage |
| Contenu | 3 Lt |
| Millésime | 2020 |
| A consommer idéalement | jusqu'à 12 ans |
| Température de service | 18 - 20°C |
| Teneur en alcool | 14,5 % |
| Numéro d'article | 16628320 |
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Les raisins de Pinèa Bolgheri ont été récoltés à la main en caisses et sélectionnés dans le vignoble. La macération et la fermentation se sont déroulées à température contrôlée dans une cuve en béton pendant environ 20 jours. Le microboullage et la fermentation maloactique ont eu lieu en fûts de chêne de 1500l et en barriques françaises de 1er, 2ème et 3ème passage où a également eu lieu un affinage de 12 mois.
Il accompagnera agréablement les plats raffinés, les viandes rôties, les gibiers et les fromages épicés.
Rouge profond aux reflets grenat, fruits rouges aux notes épicées typées, structuré, riche en tanins doux. Équilibré et élégant en bouche.
CHF 185.00 / 3 Lt
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DM Vini Luzern 1
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DM Vini Emmen 10
