Nemorino IGT Costa Toscana BIO Bianco 2022

Le Nemorino blanc est composé à parts égales de deux cépages complémentaires : le Trebbiano Toscano, qui garantit une excellente acidité et fraîcheur même dans les millésimes les plus chauds, et le Sémillon, qui donne à l'assemblage la complexité aromatique qui manque au Trebbiano.

Vin d'une grande fraîcheur et complexité, jaune paille aux reflets verts. Le profil olfactif est dominé par un bouquet de fleurs blanches, comme la forêt de fromage et l'églantine, avec des notes de miel d'acacia. En bouche il est fruité avec des arômes de pomme et de fruits tropicaux. La finale est longue du fait de sa structure acide et laisse un goût savoureux et minéral.