Champagne Louis Roederer Blanc de Blanc 2016
Louis Roederer| Type | Vin pétillant |
| Origine | France, Champagne |
| Producteur | Louis Roederer Champagne |
| Cépages | Chardonnay 100 % |
| Vieillissement | 48 mois de fermentation en bouteille et 6 mois de Dégorgemet en bouteille. |
| Contenu | 75 cl |
| Millésime | 2016 |
| A consommer idéalement | jusqu'à 19 ans |
| Température de service | 8- 10° C |
| Teneur en alcool | 12 % |
| Numéro d'article | 43310116 |
La Cuvée Blanc de Blancs Vintage a été élaborée exclusivement à partir de Chardonnay. Ils ont été élevés sur lies pendant 5 ans en moyenne. Après dégorgement, il repose au moins 6 mois pour gagner en maturité.
De petites entrées, associées à de la baguette, de la pâte à tartiner aux olives, de la betterave au raifort, de la crème de noix de cajou, du fromage comme le Gouda (de chèvre) ou le Brie aux noix, du jambon fumé, des olives, des légumes, du mélange montagnard et des raisins, se marient également bien avec le champagne. Les crackers au fromage à la crème et aux tranches de caviar ou de saumon sont également parfaits pour les apéritifs.
Ce Blanc de Blancs est soutenu par la fraîcheur saline de ses sols calcaires. Le vin est élancé, sincère et rayonnant. Sa texture poudrée flatte le palais et sa minéralité est joliment intégrée. Un véritable triomphe pour le Chardonnay !
-
DM Vini Luzern 2
-
DM Vini Emmen 3
