Altolago Rosso Vigneti delle Dolimiti 2021

Élaboré à partir d'un assemblage des cépages merlot pour la structure et le piquant et rebo pour le fruité et l'arôme. La vinification des raisins se fait avec une fermentation moyenne et après une période de maturation en acier, le vin est mis en bouteille à la fin du printemps.

Avec viande brune, gibier, fromage à pâte dure, cuisine du Tyrol du Sud.

De couleur rouge rubis, il évoque au nez des notes de petits fruits tandis qu'il est doux, moelleux et savoureux en bouche. Vin bien équilibré et peu exigeant.