Ein traumhafter Weisswein aus Greco Bianco-Trauben, vollmundig und gleichzeitig süffig, trocken und fruchtig, elegant und fast opulent. Beeindruckend sind vor allem die Frische und die Süffigkeit, die aus den Weinen von Iuzzolini herausstechen. Sie sind fast ungewöhnlich für kalabresische Weine, trotzdem zeigen sie unverfälscht, die für dieses Gebiet und Rebsorte typischen Merkmale.
Auf bis zu 500 m.ü.M. gedeihen die Trauben für den Chianti Classico L'Aura prächtig. Nicht zuletzt aufgrund des mergelhaltigen Boden mit seiner optimal mittleren Konsistenz. Querceto di Castellina ist ein zertifiziertes Bio Familienunternehmen. Hier wird jede Handlung von Liebe und aus Leidenschaft für den Wein getrieben.
Die Chianti Classico-Erzeuger haben ein dreistufiges Klassifikations modell eingeführt. Über dem Jahrgangswein (Annata) und der Riserva steht jetzt als Krönung die Gran Selezione. Die Gran Selezione wird aus den Trauben der besten Weinberge eines Weinguts gewonnen, nach strengen Regeln und noch strengeren Kontrollen.
