Japanese Gin

Der weltweit erste Gin, der sich ausschliesslich auf japanische Botanicals konzentriert. Unser Master Distiller war begeistert von diesen aufregenden und ungewöhnlichen Aromen, die nur durch die Niedrigtemperatur- Destillationsverfahren der Cambridge Distillery zugänglich waren. Er wird aus sechs Botanicals hergestellt: Wacholder, Shiso-Blatt, Sesam, Gurke, Sansho und Yuzu: jedes wird einzeln im Vakuum destilliert und dann für eine aussergewöhnliche Reinheit des Geschmacks miteinander vermischt.

Frische grüne Aromen (Shiso) und Wacholder Aromen. Pfeffrig, würzig und Yuzu Zitrusnoten.