
2019
Les Chênes de Macquin
Château Pavie Macquin
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot |
CHF 39.90 / 75 cl
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot |
Cabernet Franc , Carminoir , Cabernet Sauvignon , Merlot |
Cabernet Franc 100 % |
Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, einladende Nase mit Aromen von reifen roten Kirschen, Kräutern, dazu elegante Noten von Tabak und Zedern. Ein hervorragender Wein mit einem unverwechselbaren Charakter, samtigen Tanninen und einer schönen Frische. |
Cabernet Franc 25 %, Merlot 25 %, Cabernet Sauvignon 50 % |
Kräftig getönter Duft von reifen Früchten in der Nase, daneben feine Noten von diversen Gewürzen und Tabak. Leicht im Geschmack mit der feinen, ausladenden Frucht und dem eleganten Nachspiel. |
Cabernet Franc 5 %, Sangiovese 20 %, Cabernet Sauvignon 75 % |
Tiefdunkles, undurchdringliches Rubinviolett. Dichte und intensive Nase, duftet nach reifen, dunklen Johannisbeeren, Brombeeren und Schwarzbrotkruste, im Hintergrund etwas Lakritze. Sehr klar und präzise am Gaumen, öffnet sich mit vielen feinmaschigen, dicht angelegten Tanninen, baut sich satt auf, schönes Spiel, im Finale sehr langer Nachhall. |
Cabernet Franc 100 % |
Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen. Die frische und unmittelbare Nase öffnet mit blumigen Aromen und setzt sich mit klassischen Cabernet-Franc-Noten von süsser Lakritze und rotem Pfeffer fort. Am Gaumen zeigt sich eine deutliche und präzise Brombeernote, gefolgt von einem leichten, trockenen und tanninhaltigen Abgang. |
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot |
Alicante , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot |
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Corvina Veronese , Corvinone |
Er präsentiert sich dem Auge mit einer undurchdringlichen rubinroten Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Die Nase zeigt eine grosse Komplexität von fruchtigen und blumigen Aromen von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und Veilchen, begleitet von sanften Gewürznoten. Am Gaumen ist er fest und gut strukturiert, mit anhaltenden fruchtigen Aromen und komplexen, eleganten Tanninen. Er endet mit einem angenehm pikanten und würzigen Abgang. |
Cabernet Franc 5 %, Cabernet Sauvignon 15 %, Sangiovese 80 % |
In der Farbe von sehr intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein Wein, der schon im ersten Moment durch den aromatischen harmonischen Ausdruck seines eleganten Chianti-Charakters überzeugt. Das Duftbouquet entfaltet in hervorragender Intensität und weicher Eleganz über Anklänge an Vanille, Kakao und Süsstoast Noten von Lakritz, Veilchen und Likörkirschen. Schmackhaftigkeit und Frische betonen einen Nachgeschmack von beeindruckender Länge und schmeichelnder Feinheit. |
Petit Verdot 3 %, Cabernet Franc 16 %, Merlot 27 %, Cabernet Sauvignon 54 % |
Reife und ein ausgewogen sinnlicher Geschmack sind die beiden Merkmale, die den Ornellaia 2009 wohl am besten beschreiben. Ein Jahrgang, der aus einem anfangs kühlen, dann warmen Weinjahr hervorgegangen ist und bei dem nur das zeitlich genau abgepasste Datum der Lese dafür gesorgt hat, die Frische und aromatische Qualität zu bewahren. Das Duftspektrum dieser Weine ist breit und eindeutig, mit der feinen Würze vollreifer Früchte, in Verbindung mit wohltuenden Akzenten aromatischer Kräuter oder Schokolade. Im Mund entfaltet sich sogleich das harmonische Volumen, unter voller Wahrung des feinen Geschmacks, mit einem ausgesprochen zarten und seidigen Tannin, das ohne jede Herbheit am Ende von einer lebhaften und säuerlich-frischen Note getragen wird. |
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Corvina Veronese , Corvinone |
Er präsentiert sich dem Auge mit einer undurchdringlichen rubinroten Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Die Nase zeigt eine grosse Komplexität von fruchtigen und blumigen Aromen von Kirschen, Himbeeren, Brombeeren und Veilchen, begleitet von sanften Gewürznoten. Am Gaumen ist er fest und gut strukturiert, mit anhaltenden fruchtigen Aromen und komplexen, eleganten Tanninen. Er endet mit einem angenehm pikanten und würzigen Abgang. |