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Paulo Laureano Vinus
Paulo Laureano ist einer der angesehensten portugiesischen Winzer und eine Referenz für Weine aus dem Alentejo. Agronom und Önologe, ausgebildet zwischen Portugal, Australien und Spanien. Nachdem er 10 Jahre lang an der Universität von Évora gelehrt hatte, beschloss er, sich ausschließlich dem zu widmen, was ihn seit 1993 bewegt: Weine zu entwerfen. Das gilt vor allem für das Unternehmen, das er 1999 mit seiner Familie gegründet hat und das in seinem Leben immer wichtiger geworden ist. Paulo Laureano definiert sich selbst als minimalistischer Winzer, für den das Entwerfen von Weinen eine Leidenschaft ist. Er enthüllt ihre Aromen und Geschmäcker, bewertet und optimiert die Gründe für ihre Identität und Persönlichkeit und fördert sie als wahre Quellen des Genusses. Seine ausschließliche Konzentration auf portugiesische Rebsorten spiegelt seine Lebenseinstellung wider, die Wein als einen Faktor der Kultur und Zivilisation sieht.