Nero d`Avola IGT Sicilia 2019

So einen Wein für so wenig Geld gibt es selten. Don Carmelo Morgante, ein alter Herr mit faltigem Antlitz und sizilianischer Seele, hat mit seinen beiden Söhnen einen dunklen, dichten, beerenfruchtigen Wein geschaffen, mit süssem Tannin und der unnachahmlichen sizilianischen Würze mit salziger Lakritze.

Zu Ravioli mit Tomatensauce und Schmorgerichten. Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Intensives und kraftvolles Bouquet. Dunkle Pflaumen, Kirschen und Cranberry. Dazu am Gaumen noch feine Gewürze und Lakritz. Im Mund wird die intensive Frucht, durch eine straffe, geradlinige Struktur abgefedert. Ein absolut geerdeter, bodenständiger Wein, der das Potential dieser Rebsorte ausreizt, wie kaum ein anderer Wein.