Vino Nobile di Montepulciano Asinone DOC 2021

L'Asinone è il vino di punta del Poliziano, proveniente da un vigneto la cui forma ricorda la schiena di un asino. È un vino profondo e denso la cui ricchezza di finezza spazia dagli aromi di frutta scura, cuoio, tabacco e tartufo alle fini note affumicate con delicati elementi speziati, il tutto combinato in una potente eleganza.

Si accompagna piacevolmente a piatti forti di carne, selvaggina e formaggi piccanti.

Anche il gusto è gradevole per il suo bellissimo equilibrio. Rotondo al palato, con tannini a grana fine e un finale ampio e persistente che rispecchia esattamente le impressioni olfattive.