Ticino Bianco di Merlot DOC L'ORA 2025

L’ORA – il vino del momento perfetto. Un vino che non parla forte, ma sottovoce – creato con pazienza, intuizione e rispetto per l'anima del Merlot. Nato dalla collaborazione tra Diego Martello Panno e Giuliano Cormano, è maturato nel silenzio della cantina per sprigionare la sua eleganza e armonia al momento giusto. Il suo nome ricorda quell’ora speciale in cui luce, atmosfera e piacere si fondono in un unico momento perfetto.

Questo elegante Merlot richiede piatti che ne esaltino la struttura vellutata. Consigliamo un tenero filetto di manzo con riduzione al vino rosso o un cremoso risotto ai funghi porcini per accompagnare alla perfezione i suoi aromi di frutta matura. Anche un formaggio d'alpe ticinese di media stagionatura crea un'armonia meravigliosa con questo capolavoro affinato in barrique.

L’ORA, con i suoi aromi di prugna e ciliegia matura, è vivace e intenso. Il colore rosso rubino brillante promette un piacere immediato e piacevole al palato. Ma la vera magia si rivela al palato: i tannini scivolano con una morbidezza inaspettata. L'Ora possiede un'anima, un'eleganza che mette in risalto le caratteristiche più profonde e tipiche dell'uva Merlot.