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| Frappato |
| Profumo accattivante, mirtilli rossi, prugne, cardamomo, chiodi di garofano, tabacco. Equilibrato al palato, succoso, speziato, dinamico e con un flusso morbido e stimolante nella beva. Ti fa venir voglia di un secondo bicchiere. |
| Timorasso |
| Limpido, colore giallo intenso con sfumature verdi. Profumi di pere e pesche. Aromi di fiori di acacia e biancospino con tipiche note di miele. In alcuni casi, dopo 2/3 anni, le note minerali sono più intense e rivelano idrocarburi. Al palato è secco, caldo, morbido e molto equilibrato, senza spigoli. Ha un finale di lunga persistenza con una buona acidità. |
| Giallo limpido. Il profumo aspro e fruttato ricorda l'arancia amara, le componenti speziate sono in primo piano, ma sono completate da delicate note di caramello e vaniglia. Nel corpo attuale appare inizialmente una dolcezza morbida, fino a quando l'acidità diventa evidente. Nel finale si avverte una leggera amarezza accanto al gusto dell'uvetta bianca. |
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Castelão , Syrah , Tinta Roriz , Touriga Nacional |
| Colore intenso. Al naso aromi di more mature e cioccolato nero. Al palato varie note di frutta matura, cannella, uva, fichi, cioccolato e vaniglia. |
| Nebbiolo |
| All'inizio ci sono ciliegie e prugne, fini aromi tostati, viole e rose. In bocca molto fitto, spezie varie, sale, spezie provenzali, mostrando una bella mineralità. Vino molto forte con un finale meraviglioso! |