Liquore Bergamotto Fantastico

La Calabria e il Vecchio Magazzino Doganale sono stati la mia vita. Ogni giorno era come il primo. Siamo rimasti affascinati dal lavoro. Ti abbiamo amato più di ogni altra cosa. Siamo rimasti stupiti dalla passione con cui Giocondo praticava il suo mestiere. Aveva il senso di tutto. Era un uomo di poche parole, semplicemente un maestro. Al lavoro le piante che aveva tra le mani esprimevano cose straordinarie, sì, a volte tutto sembrava inimmaginabile. Il periodo della raccolta del bergamotto e del cedro era per lui un momento sacro. Era un vero esperto e aveva molti segreti. Jefferson era il più curioso di tutti noi. Cercava sempre di seguirlo, per lo più di nascosto, per scoprire quale fosse il segreto per creare un liquore di bergamotto e cedro così naturale e unico. Prima dell'alba siamo partiti con il suo carretto e le ceste vuote per raggiungere questo luogo magico, a sud del Vecchio Magazzino Doganale, a quattro, forse cinque ore di distanza. Quando siamo arrivati sono rimasto colpito dai profumi che si