Champagne Louis Roederer Collection 242

La Collezione Roederer matura tra i 3 e i 4 anni nelle cantine di Louis Roederer. È una cuvée piena di profondità e ricchezza di aromi che può essere gustata subito o dopo qualche anno di invecchiamento. Ogni assemblaggio ha una complessità unica. Questo champagne per intenditori è il grande champagne multi-vintage della casa e testimonia l'alta qualità dei vini di Louis Roederer. La Collezione Roederer dispiega inizialmente note di frutta a polpa bianca, scorza di agrumi e fiori d'acacia. A contatto con l'aria, seguono leggeri aromi di nocciole tostate, tipici di uno Chardonnay. La struttura lunga e pura termina con una nota salata molto piacevole. La freschezza, la precisione e la finezza del Collection lo rendono uno champagne eccezionalmente accessibile, ma che si evolve magnificamente nel tempo per rivelare sapori ancora più complessi e precisi. nell'estate del 2021 inizia un nuovo capitolo dell'illustre storia della Maison Roederer. 40 anni dopo il Brut Premier, la casa di champagne lancia l'edizione 24

Piccoli antipasti in combinazione con baguette, crema di olive, barbabietola rossa, rafano, crema di anacardi, formaggio, ad esempio Gouda (capra) o brie alle noci, prosciutto affumicato, olive, verdure, mix di frutta e uva si sposano bene anche con lo champagne. I cracker con crema di formaggio e fette di caviale o salmone sono perfetti anche per gli antipasti.

Equilibrio tra giovinezza e maturità, seduzione e carattere, freschezza e vinosità: la Brut Collection è un vino d'assemblaggio sviluppato e strutturato, elegante ed energico con vibrazioni uniche. Quadro strutturato, assolutamente poca ricchezza e lunghezza. È completo, complesso, moderno e potente allo stesso tempo eppure sempre un grande classico”.