Merlot Ticino DOC L'ORA 2023

L’ORA – le vin du moment parfait. Un vin qui ne s'exprime pas bruyamment, mais discrètement – né de la patience, de l'intuition et du respect de l'âme du merlot. Né de la collaboration entre Diego Martello Panno et Giuliano Cormano, il a mûri dans le silence de la cave pour dévoiler son élégance et son harmonie au moment opportun. Son nom rappelle cette heure particulière où la lumière, l'ambiance et le plaisir se fondent en un seul moment parfait.

Ce Merlot élégant appelle des mets qui soulignent sa structure veloutée. Nous recommandons un filet de bœuf tendre avec une réduction au vin rouge oder un risotto onctueux aux bolets pour accompagner parfaitement ses arômes de fruits mûrs. Un fromage de montagne tessinois à pâte mi-dure forme également une harmonie merveilleuse avec ce chef-d'œuvre élevé en barrique.

Avec ses arômes de prune et de cerise mûre, L’ORA est un vin vif et intense. Sa robe rubis brillante promet un plaisir immédiat et agréable en bouche. Mais c'est au palais que la magie opère vraiment : les tanins glissent avec une douceur inattendue. L'Ora possède une âme, une élégance qui met en valeur les caractéristiques les plus profondes et les plus typiques du cépage Merlot.