Exultet Fiano di Avellino DOCG 2021

Quintodecimo
Typ Weisswein
Herkunft Italien, Campania
Produzent Quintodecimo Campania
Klassifikation DOCG
Traubensorten Fiano 100 %
Ausbau 10 Monate in Stahltanks und französichen Barriques
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2021
Genussphase jetzt bis ca. 2030
Ausschenktemperatur 9 - 12° C
Alkoholgehalt 13,5 %
Artikel-Nr 17804721
Exultet Fiano di Avellino DOCG
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Das mediterrane Klima Kampaniens mit dem Einfluss des nahen Meeres, die schützenden Berge sowie Böden vulkanischen Ursprungs bieten eine ideale Basis für Weinbau. Besonders die weisse Sorte Fiano liefert insbesondere bei Avellino körperreiche, mineralische und aromatische Weissweine. Von der Wein-Gesamtproduktion entfallen nur drei Prozent auf DOC-Weine, aber die Qualitätsbemühungen der letzten Jahre tragen erste Früchte.

Ideal als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Krustentieren und edlen Fischgerichten.

Helles Gelb mit grünen Reflexen und sortentypischen Aromen von Limette, Akazie und Thymian. Dichte Struktur entwickelt Aromen von tropischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig mit einer leichten mineralischen Note.

CHF 42.00 / 75 cl
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