2007
Die Pflaume Urs Hecht
Urs Hecht
Grappa fresca, bianca e limpida, armonica, dal gusto intenso, finale di notevole persistenza. |
CHF 385.00 / 75 cl
Grappa fresca, bianca e limpida, armonica, dal gusto intenso, finale di notevole persistenza. |
Sauvignon blanc 100 % |
Un vino elegante con rinfrescante acidità fruttata. La fermentazione a freddo in vasche di acciaio inox preserva gli aromi tipici di uva spina, sambuco e pompelmo. Il vino stimola l'appetito e si abbina bene a piatti di pesce o piatti leggeri. |
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 % |
Sélection indica appezzamenti selezionati di uve a bacca piccola e ricche di estratti. Il vino impressiona con una struttura avvolgente e aromi fruttati e speziati. L'affinamento di 10 mesi in barrique pluriennali conferisce al vino scioglievolezza e forza. |
La varietà di aromi di questo gin floreale e dolce-aspro si rivela al palato come puro piacere. Con l'aggiunta di fiori di ibisco essiccati, il Walden Gin raggiunge il suo apice visivo e saporito. |
Müller Thurgau 100 % |
Questo vino è apprezzato per il suo aroma primaverile e il suo sapore morbido e armonioso. |
Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot |
Cremisi denso. Profumo delicato con intensi frutti di bosco, note di caffè, legni pregiati. Di ottima struttura e sostanzioso al palato, ma allo stesso tempo estremamente elegante. Tannini a grana fine sul finale con un lungo potenziale di invecchiamento. |
Merlot 100 % |
Essendo un vino giovane, richiede una lunga fase di maturazione. Da vino maturo sviluppa un profumo intenso di frutta matura con una leggera nota di vaniglia e tabacco da pipa. Carattere maturo, con tannini morbidi, complessi ed eleganti. Parziale essiccazione delle uve nel contenitore di raccolta per intensificare il gusto, il profumo e gli aromi. |
La varietà di aromi di questo gin floreale e dolce-aspro si rivela al palato come puro piacere. Con l'aggiunta di fiori di ibisco essiccati, il Walden Gin raggiunge il suo apice visivo e saporito. |
Merlot 100 % |
Questo vino è vellutato e armonico con tannini piacevoli, equilibrati e dolci grazie all'invecchiamento in botti nuove di rovere francese per 17 mesi. Questo Merlot ha un colore rosso rubino intenso, concentrato, una struttura incisiva con profumi caldi, note dominanti di confettura di more e sottobosco che risaltano nella struttura aromatica. Al palato si sviluppa lentamente una grande eleganza ed equilibrio grazie ai tannini dolci, rotondi e complessi, ma discreti. La struttura solida rende questa sensazione lunga e duratura. |
Chardonnay 100 % |
L'elevata densità di impianto rallenta il vigore delle viti e porta ad acini piccoli e ricchi. La mineralità dei nostri terreni argillosi-limosi e il lento affinamento in botti di legno affinano e completano il carattere tipico dello Chardonnay. |