Settemari IGT Bianco 2021

Le Madre Goccia (= Mère Goutte, parce qu'il est issu du premier pressurage doux des raisins) est à notre avis une cuvée sensationnelle de Greco bianco et de Chardonnay, brièvement élevée en barriques. Le nez et la plénitude d'un vin plus noble, la gouleyance et le fruité d'un beau et magnifique vin de terrasse : voilà les caractéristiques qui rendent ce vin si séduisant. Une création de fraîcheur, de superbes arômes de fruits associés à une utilisation discrète de la barrique extrêmement réussie. Il est rare chez nous qu'un vin ait gagné autant d'adeptes en si peu de temps !

Un merveilleux accompagnement d'antipasti, de plats de poissons et de crustacés, ainsi qu'un vin d'apéritif avec des entrées raffinées.

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, floral avec une saveur d'abricot légèrement sec et de fruits exotiques. Harmonieux, frais et diversifié en bouche.