PoggioRaso IGT Toscana Cabernet Franc 2020

Boden: Weinberge im Gebiet von Baccinello - kieselhaltige Böden alluvialen Ursprungs mit überwiegend kalkhaltigem Ton. Weinberge im Gebiet von Alberese - überwiegend Sand und Schluff.Der Cabernet Franc "Poggioraso" von Poggio Argentiera verbindet internationalen Charme mit toskanischem Terroircharakter. Dieser Cabernet Franc wird nach biologischen Richtlinien angebaut, erfährt eine Maischegärung und reift danach 14 Monate in Eichenfässern

Gegrilltes, geschmortes oder gedünstetes fettes Fleisch, Lamm und Wildschwein und Wild im Allgemeinen, reifer Käse und Blauschimmelkäse

Er beeindruckt mit seiner intensiven Rubinrot-Färbung. In der Nase dominieren reife dunkle Beeren, ergänzt durch grüne Akzente, Nelkenwürze und eine leichte Vanille-Note. Geschmacklich präsentiert er sich vollmundig und strukturiert, wobei eine kräftige Tanninstruktur und eine markante Säure für Tiefe sorgen.