Terra D`Eclano Aglianico DOC Irpinia

2017 Terra D`Eclano Aglianico DOC Irpinia

Quintodecimo

TypRotwein
HerkunftItalien, Campania
Produzent Quintodecimo
QualitätsstufeDOC
Ausbau12 Monate in französischen Barriques
Ausschanktemperatur18 - 20° C
Trinkreifjetzt bis ca. 2032
Alkoholgehalt14 %
Traubensorten 100% Aglianico
Artikelnummer17806717
75 cl

CHF 48.00
Stk.


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Bemerkungen

Ein grosser Wein ist ein Projekt, das zunächst im Kopf entstehen muss und dann allmählich durch Wissen, Kreativität, Sorgfalt und Geduld zur Realität wird“, so Luigi Moio Inhaber des Weingutes Quintodecimo und Professor für Önologie und Aromatik an der Universität von Neapel. Dieser Alglianico präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet (Pflaumen, Schokoladenoten), einem dichten Körper mit präsenten, feinkörnigen Gerbstoffen und einer gut integrierten Säure. Der Wein lässt sich problemlos über mehrere Jahre lagern.

Passt zu

Guter Begleiter von Suppen, sowie von Wurst und Schinken und gereiftem Käse mittleren Alters.

Degustationsnotizen

Verführerisch in der Nase. Eleganter Charakter, weich und fruchtig auch schon in frühen Jahren. Geschmack nach Pflaume mit einem Hauch von Veilchen und getrockneten Rosenblättern. Würziger Abgang, lang und komplex mit seidigen Tanninen.