Domaine des Charmes

Domaine des Charmes

Der Weinberg des Anwesens umfasst 10 Hektar, die nach ökologischen Methoden angebaut werden (integrierte Produktion): Fauna und Flora koexistieren harmonisch mit der Arbeit des Menschen. Vom Anfang bis zum Ende des vegetativen Zyklus wird der Weinstock mit grösster Sorgfalt behandelt: Ertragsminderung durch Entrosten, vollständige manuelle Ernte und eine anspruchsvolle Sortierung. Alle Weine werden nach einer traditionellen Reifung in Edelstahltanks oder Eichenfässern auf der Domaine vinifiziert und in Flaschen abgefüllt.

www.domainedescharmes.ch