Cordero San Giorgio

Cordero San Giorgio

Von seinen 250 Metern über dem Meeresspiegel, auf dem Hügel von Santa Giuletta, erstreckt es sich in einem einzigen Körper für etwa 22 Hektar, von denen zwanzig alte Reben, mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, in einer nachhaltigen Art und Weise kultiviert, mit geringen Auswirkungen auf die Umwelt. Das Land der Tenuta San Giorgi o beherbergt die geeignetsten Sorten des Gebiets: Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot Nero, der unbestrittene Herrscher des Oltrepò. Auf den verbleibenden Hektar des Anwesens wurde beschlossen, den jahrhundertealten Eichenwald zu erhalten, der ebenso wertvoll wie unverzichtbar für das Wohlbefinden des Landes und des Ökosystems ist. Drei Geschwister, Francesco, Lorenzo und Caterina. Eine Familie, die ihre Wurzeln in den Weinbergen der Langa hat, in Castiglione Falletto. Sie haben eine viszerale Bindung zum Wein, eine besondere Beziehung, die von Familie, Traditionen, aber auch und vor allem von Forschung, Entdeckung und Neugierde spricht. Aus diesem Grund beginnt die Geschichte der drei Brüder im Piemont und von ihrer Erfahrung im Familienweingut und breitet sich dann auf der ganzen Welt aus, während der Jahre der Ausbildung in verschiedenen Weingütern und Ländern, in Frankreich, den Vereinigten Staaten und Neuseeland, auf der Suche nach verschiedenen Techniken und Stilen, um die Art der Weinherstellung zu verfeinern und ein größeres Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Schönheit zu haben.

www.corderosangiorgio.wine