Sassicaia Bolgheri DOC

1982 Sassicaia Bolgheri DOC

Tenuta San Guido

TypRotwein
HerkunftItalien, Toscana
Produzent Tenuta San Guido
QualitätsstufeDOC
Ausbau22 Monaten in französischen Barriques. 12 Monate in der Flasche
Ausschanktemperatur18 - 20°C
Alkoholgehalt12.5 %
Traubensorten 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Artikelnummer16615882
75 cl

CHF 295.00
Stk.


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Bemerkungen

NUR NOCH 1 FLASCHE AUF LAGER! Sassicaia - welch ein Name. Im Jahre 1944 pflanzte Mario Incisa della Rochetta in der Nähe des Ortes Bolgheri in der Toskana ungefähr zehn Kilometer von der Küste entfernt Cabernet Sauvignon Trauben. Der steinige Hügel mit dem Namen 'Castiglioncello' gab dem Wein den Namen Sassicaia (Steine = Sassi).

Passt zu

Edler Begleiter zu aufwändigen Fleischgerichten vom Grill oder aus der Pfanne, zu festlichen Mahlzeiten und Highlights aus der italienischen Küche.

Degustationsnotizen

Im Glas zeigt er sich extrem dunkel, mit einer bereits sehr komplexen, nach Kirschen und Pflaumen duftenden Nase. Am Gaumen dann eine ebenfalls fruchtbetonte, konzentrierte Struktur und wie immer bei diesem "Premier Grand Cru" italiens wird er erst nach Jahren seine ganze Grösse zeigen, somit birgt er noch einiges an Entwicklungspotential in sich.