Poggio al Grillo Bolgheri DOC

2016 Poggio al Grillo Bolgheri DOC

CERALTI

TypRotwein
HerkunftItalien, Toscana
Produzent Ceralti
QualitätsstufeDOC
Ausbau3 Monate in 1500 Liter Eichenfässer
Ausschanktemperatur18 - 20°C
Trinkreifjetzt bis ca 2023
Alkoholgehalt13.5 %
Traubensorten 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Artikelnummer16606716
75 cl

CHF 18.90
Stk.

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Bemerkungen

Die Trauben für den Poggio al Grillo wurden von Hand in Kisten geerntet und im Rebberg selektiert. Die Gärung erfolgte unter kontrollierter Temperatur im Beton-Tank für ca. 15 Tage.

Passt zu

Edle Pastagerichte, helles Fleisch und Geflügel.

Degustationsnotizen

Zinnoberrot mit violetten Reflexen, rote Früchte mit Kirsch und Cassisnoten. Im Gaumen strukturiert, gute Balance, im Abgang reich an feinkörnigen Gerbstoffen.