Podalirio Merlot IGT Toscana BIO

2015 Podalirio Merlot IGT Toscana BIO

Querceto di Castellina

TypRotwein
HerkunftItalien, Toscana
Produzent Querceto di Castellina
QualitätsstufeIGT
Ausbau18 Monate in neuen Barrique und Tonneau 500 lt. 12 Monate in der Flasche
Ausschanktemperatur16 - 18° C
TrinkreifJetzt bis ca. 2027
Alkoholgehalt14.5 %
Traubensorten 100% Merlot
Artikelnummer16655815
75 cl

CHF 38.00
Stk.


Produkt-PDF

Bemerkungen

Die Chianti Classico-Erzeuger haben ein dreistufiges Klassifikationsmodell eingeführt. Über dem Jahrgangswein (Annata) und der Riserva steht jetzt als Krönung die Gran Selezione. Die Gran Selezione wird aus den Trauben der besten Weinberge eines Weinguts gewonnen, nach strengen Regeln und noch strengeren Kontrollen.

Passt zu

Rotem, grilliertem Fleisch, Wild, Käse.

Degustationsnotizen

Die Aromen des reinsortigen Podalirio sind ungemein vielschichtig, konzentriert, klar definiert und geschliffen. Mit Noten von Holunder- und Brombeeren. Am Gaumen überzeugt er mit seiner satten und knackigen Beerenfrucht, öffnet sich mit kernigem Tannin in feinen Schichten und hallt wunderbar nach.