| Goldmuskateller 100 % |
| Vino aromatico, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, caratterizzato da un perlage e da note olfattive fini e persistenti, peculiari dell'uva, da cui derivano sentori di arancia, pesca e lime. gusto dolce e minerale. |
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Nebbiolo 50 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 50 % |
| Giallo intenso con riflessi dorati. Perlage a grana fine e persistente. Al naso si avvertono aromi di frutta secca, agrumi e spezie calde. Fresco al palato, con acidità vivace. Ricordi di mela verde e pesca sul finale. |
| Nerello Mascalese |
| Colore: Rosato con una punta di colore tendente al cerasuolo Profumo: Intenso, fragrante e fruttato, dal gusto fresco e gradevole e di buona persistenza aromatica Palato: Spuma vivace e a grana fine, perlage fine e persistente |
| Chardonnay 100 % |
| Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, con sentori di fiori e crosta di pane. In bocca cremoso ma asciutto ed energico, caratterizzato da un equilibrato tocco di acidità. |
| Chardonnay 100 % |
| Giallo paglierino, spuma bianca persistente, perlage finissimo e continuo. Al naso si avvertono intense note di lievito e crosta di pane. Al palato è secco, gustoso ed equilibrato. |
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Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 5 %, Pinot Meunier 35 %, Chardonnay 60 % |
| Il vino è inizialmente chiuso al naso. All'aria si sprigionano note di salvia fresca, lampone, frutta e biscotti. Al palato è minerale, con una spuma delicata e il perfetto equilibrio tra personalità ed eleganza. |
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Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 20 %, Pinot Meunier 80 % |
| Il vino è inizialmente chiuso al naso. All'aria si sprigionano note di salvia fresca, lampone, frutta e biscotti. Al palato è minerale, con una spuma delicata e il perfetto equilibrio tra personalità ed eleganza. |
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Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder 5 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 10 %, Chardonnay 85 % |
| Le bollicine sono leggere e fini, il profumo ricorda la frutta secca, il cedro e l'acacia. |
| Greco Bianco 100 % |
| Profumo leggero, elegante, con le tipiche “presenze” fruttate del vitigno. Perlage fine e persistente. Il gusto è vivace, fresco, con tratti inizialmente asciutti che lasciano il posto ad altri vini molto equilibrati che accarezzano il palato. |
| Glera 100 % |
| Brillante, giallo paglierino chiaro con perlage vivace e persistente. Al naso leggermente aromatico con sentori di fiori e frutta matura. Il sapore è morbido, armonico, setoso e gradevolmente aromatico. |
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Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 30 %, Chardonnay 70 % |
| Giallo dorato brillante e luminoso con perlage fine e persistente. Profumo di brioche, mandorle tostate, crosta di pane, fiori bianchi e note agrumate. Al palato è morbido, cremoso ed equilibrato, con una fine acidità e un finale lungo e complesso. |
| Chardonnay 100 % |
| Elegante energia, sottile concentrazione, texture brillante, persistenza incredibilmente intensa e grande purezza e precisione. Nel calice oro lucente dal perlage fine, le proporzioni tra il tema floreale dominante al primo olfatto con fior di limone e verbena, e il tema del frutto brillante, con note di mandarino, zenzero e mela verde croccante, e sono definite nei contorni da sfumate mentolate, di pepe e salsedine. La vinificazione in piccole botti di rovere delle migliori uve Chardonnay maturate sui lieviti per oltre 36 mesi sostiene al palato la materia, raffinata dalla vivacita? agrumata di bergamotto con una dinamica resa coinvolgente da una sapidita? nitida supportata dal dosaggio Extra Brut, che esalta lo stile delicato e aristocratico di questo Franciacorta. |
| Chardonnay 100 % |
| Intensamente dorato sprigiona all’inizio un fruttato accessibile che ricorda il mandarino e lo zenzero candito, ma compare subito una personalità maestosa, con una ricchezza di aromi di caramello al burroe noci macadamia a rincorrere un fugace ma vibrante fruttato esotico. Il sorso risuona profondo come un pozzo d’acqua cristallina, ha un’elegante audacia che esprime il carattere evolutivo classico dello chardonnay nel permanere diuna mineralità rocciosa, ma senza tratti austeri perché sostenuta dal frutto estivo e solare. Cremoso e avvolgente continua a mutare nel calice in digressioni tra la pasticceria secca e lievi canditure, pur con una gioiosa luminosa freschezza. |
| Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 % |
| Il Bokè Rosé Brut cattura inevitabilmente tutti i sensi grazie ai suoi colori incantevoli e al suo corpo affascinante. Ad ogni boccata i profumi fruttati acquistano sempre più contenuto, rendendo il Bokè un Franciacorta estremamente emozionante. |
| Zibibbo 100 % |
| Limpido di colore giallo paglierino e riflessi dorati, al naso intenso, esplosivo con un ventaglio aromatico complesso che varia da note di zagara, violetta, salvia alla vaniglia. Al palato le sensazioni di mineralità e sapidità sono bilanciate magistralmente dalla morbidezza l’eleganza e la pienezza della struttura. Di grande intensità e persistenza con un finale lunghissimo. |
| Sylvaner 100 % |
| Farbe grüngelb bis hellgelb. Geruch elegant, frisch-fruchtig, mineralischerdiger Duft, erinnert an Pfirsich und grüne Äpfel. Geschmack frisch, kräftig, mit kerniger Säure, lang anhaltender Abgang |
| Kerner 100 % |
| Colore: giallo paglierino con riflessi verdi. Gusto: speziato, con acidità finemente equilibrata, che ricorda leggermente la noce moscata, la pesca e l'albicocca. Al naso: fresco, vivace, intenso, aromatico. |
| Sauvignon blanc 100 % |
| Un vino elegante con rinfrescante acidità fruttata. La fermentazione a freddo in vasche di acciaio inox preserva gli aromi tipici di uva spina, sambuco e pompelmo. Il vino stimola l'appetito e si abbina bene a piatti di pesce o piatti leggeri. |
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Clairette , Grenache Blanc , Vermentino |
| Il colore è giallo chiaro con bei riflessi dorati. Al naso è intenso, con note vivaci di pomme tatin e sottili aromi dolci e tostati. L'attacco rivela una bella dolcezza burrosa. Il palato sviluppa una struttura ben equilibrata esalando meravigliosi sapori di mela cotogna matura e pasta di frutta. L'insieme è nobile e potente. Il finale rivela note leggermente caramellate. |
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Aglianico , Chardonnay , Fiano , Sauvignon Blanc |
| Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo, note di frutta fresca (mela cotogna, susina, pesca, pera,banana e agrumi) e frutta secca (nocciola e mandorla), biancospino,ginestra e vaniglia. Sapore sapido, fresco, di struttura con finale di mela cotogna, susina e pesca. |
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Grüner Veltliner , Kerner , Pinot Grigio / Pinot Gris / Grauburgunder , Sylvaner |
| Il colore dell'Adamantis risplende letteralmente in oro chiaro. Il suo aroma complesso rivela la freschezza della Valle Isarco. Al palato è equilibrato, con un finale elegante, leggermente speziato e minerale. Assapora un bouquet di fiori bianchi, accompagnato da frutta tropicale, pesca e un pizzico di erbe di montagna. I molteplici sapori agrumati rendono ogni degustazione un'esperienza indimenticabile. |
| Aglianico 100 % |
| Un vino di grande finezza, esaltato dalle caratteristiche del luogo, l'Aglianico. Il Vigna Grande Cerzito ha un aroma complesso di prugna, liquirizia con note minerali. Denso e ricco in bocca con una struttura tannica morbida. |
| Nebbiolo 100 % |
| Nel bicchiere, il Roero Riserva brilla di un bel rosso rubino con un bordo leggermente schiarente. Al naso rivela aromi fini e dolci di confettura di fragole, che si accompagnano a note di ciliegia e prugna. Al palato è molto aderente con tannini legnosi evidenti ma eleganti. Tuttavia, qui mostra anche il suo lato chiaro e meravigliosamente fruttato. |
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Merlot 50 %, Sangiovese 50 % |
| Rubino violaceo profondo e denso; naso nobile, molto elegante con chiare note di ciliegie mature, alcune more, meravigliosamente equilibrato. Approccio ricco al palato, mostra molto frutto, poi si dispiega un tannino densamente strutturato, finale lungo con leggere note di tabacco |
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Merlot 50 %, Sangiovese 50 % |
| Nero cremisi con riflessi violacei. Al naso note di frutta scura, cassis, cedro, moka, viola, un po' di cuoio e tabacco. Al palato è pieno e carnoso con una varietà di aromi molto complessa. Tannini meravigliosamente ricchi ma a grana fine e un'acidità perfettamente integrata forniscono la struttura necessaria. Finale lungo, intenso e cremoso. |
| Aglianico 100 % |
| Un vino di grande finezza, esaltato dalle caratteristiche del luogo, l'Aglianico. Il Vigna Quintodecimo ha un profumo complesso di prugna, liquirizia con note minerali. Denso e ricco in bocca con una morbida struttura tannica. |
| Cannonau 100 % |
| Al naso si sprigionano aromi di mora, lampone, ciliegia e rosa, accompagnati da una delicata speziatura di pepe bianco. Al palato, le note calde incontrano una freschezza tonificante, mentre i tannini eccezionalmente morbidi completano armoniosamente il sapore. |
| Aglianico 100 % |
| Colpisce per la sua armonia ed equilibrio. Al naso si avvertono note di ciliegie, rosmarino e cuoio. Questo vino dimostra perché l'Aglianico è giustamente uno dei vitigni più nobili d'Italia. |
| Aglianico 100 % |
| Al naso si avvertono aromi; Fumo, erbe aromatiche, spezie e frutti scuri. Il corpo è ricco di finezza e ben equilibrato. Il finale è aromatico e di lunga persistenza. |
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Cabernet Sauvignon 15 %, Nero D'Avola 85 % |
| Colore dal viola intenso al rosso rubino, bouquet fruttato lussureggiante, corpo voluminoso con raffinata eleganza. |
| Sangiovese 100 % |
| Colore Rubino limpido e intenso. Profumo Complesso, con sentori di fragola, confettura di ciliegia, leggermente speziato con note floreali e minerali. Sapore Equilibrato, intenso, con tannini densi ed eleganti. Un finale lungo e sapido, minerale. |
| Gaglioppo 100 % |
| Corposo, rotondo, morbido al palato con tannini a grana fine - molto accessibile; finale forte e ricco di finezza. |
| Cabernet Franc 100 % |
| Il JAC Cabernet Franc IGT Toscana Rosso si presenta come un vino elegante, caratterizzato dall'altitudine di 500 metri sul livello del mare e dal terreno ricco e minerale, che gli conferisce la caratteristica acidità vivace. La maturazione in barrique di 20 mesi gli conferisce note di frutti rossi, vaniglia e legno di cedro, completate da tannini fini e maturi. I 12 mesi di affinamento in bottiglia garantiscono un equilibrio armonioso e un lungo finale. Con il suo corpo medio-pieno, il vino combina finezza e struttura ed è caratterizzato da una varietà di sapori ed equilibrio. |
| Aglianico 100 % |
| Seducente al naso. Carattere elegante, morbido e fruttato anche nei primi anni. Sapore di prugna con sentori di violetta e petali di rosa essiccati. Finale speziato, lungo e complesso con tannini setosi. |
| Cabernet Franc 100 % |
| Colpisce per il suo colore rosso rubino intenso. Il naso è dominato da bacche scure mature, completate da accenti verdi, spezie di chiodi di garofano e una leggera nota di vaniglia. Il sapore è corposo e strutturato, con una forte struttura tannica e un'acidità sorprendente che conferisce profondità. |
| Magliocco 100 % |
| Molto caldo e gradevole al palato, vario, complesso, lungo e persistente. È un vino molto ben strutturato e longevo. |
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Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Colore rosso rubino intenso con marcati riflessi violacei. Aroma raffinato, pieno e complesso con note di frutti rossi maturi, ciliegia e ribes nero, accompagnate da sentori tostati e speziati. Torseconda è un vino convincente, dalla struttura setosa, con sfumature di rovere fresco e un finale delizioso con tannini fini. Equilibrato e ricco al palato. |
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Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Il nucleo è nero-viola con bordo bordeaux. Al naso offre spezie di rovere tostato, pepe nero, frutti di bosco, tabacco e note minerali. Al palato mostra una complessità simile ed è abbastanza pieno, riflettendo il carattere dell'annata. I tannini rigogliosi sono bilanciati da sapori meravigliosamente concentrati. Ha una lunga vita davanti a sé. |
| Cabernet Franc 100 % |
| Apre con note fredde, principalmente di mora e frutti di bosco maturi. Cannella, caffè e un tocco di chiodo di garofano al naso, rendono la caratteristica ancora più unica. Tutto questo si concentra in un sorso aromatico alla degustazione. L'eleganza delle spezie dolci della botte e la struttura vivace e fruttata dell'annata mostrano un bellissimo equilibrio. Gli aromi maturi e i tannini fini riflettono il suo stato attuale, ma il suo contenuto è più indicativo del lungo termine. |
| Barbera 100 % |
| Aromi di frutti scuri fragranti, spezie, liquirizia e minerali. Corpo opulento e perfettamente equilibrato, tannini setosi, finale lungo. |
