
Award
2017 Chianti Classico DOCG Gran Selezione BIO
Querceto di Castellina
Typ | Rotwein |
Herkunft | Italien, Toscana |
Produzent | Querceto di Castellina |
Qualitätsstufe | DOCG Gran Selezione |
Ausbau | 18 Monate in neuen Barrique und Tonneau 500 lt. 12 Monate in der Flasche |
Ausschanktemperatur | 16 - 18° C |
Trinkreif | Jetzt bis ca. 2030 |
Alkoholgehalt | 14.5 % |
Traubensorten | Sangiovese |
Awards | 91 Punkte Parker |
Artikelnummer | 16656717 |
75 cl
CHF 44.00
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Bemerkungen
Die Chianti Classico-Erzeuger haben ein dreistufiges Klassifikations modell eingeführt. Über dem Jahrgangswein (Annata) und der Riserva steht jetzt als Krönung die Gran Selezione. Die Gran Selezione wird aus den Trauben der besten Weinberge eines Weinguts gewonnen, nach strengen Regeln und noch strengeren Kontrollen.
Passt zu
Rotem, grilliertem Fleisch, Wild, Käse.
Degustationsnotizen
Die Aromen sind unerhört vielschichtig, konzentriert, klar definiert und geschliffen. Der Eindruck von kräftiger Rasse setzt sich am Gaumen fort und bleibt lange in Erinnerung.