Herbstdegustation

Gerne laden wir alle Weinfreunde ganz herzlich zur diesjährigen Herbstdegustation der DM Vini ein.

Wie gewohnt, erwarten Sie zwei italienische Produzenten, die Ihnen ihre Meisterstücke direkt persönlich vorstellen können. Freuen Sie sich auf interessante und anregende Gespräche, sowie geschmackliche Höchstleistungen. Das reichhaltige Antipasti Buffet mit leckeren italienischen Spezialitäten rundet den Anlass perfekt ab.

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		Wann	Freitag, 08.11.2019 von 17.00-21.00 Uhr
			Samstag, 09.11.2019 von 11.00-18.00 Uhr
		Wo	Vinothek DM Vini, Hasliring 11, 6032 Emmen

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	★	Über 40 Weine zum Degustieren
	★	Weine von Cascina Val del Prete mit Produzent Mario Roagna
	★	Geschmeidige Grappas von Villa de Varda mit Produzent Michele Dolzan
	★	Vielseitiges Antipasti-Buffet für den kleinen Hunger zwischendurch
	★	Keine Eintrittskosten

Wir freuen uns auf ein zahlreiches Erscheinen!

Cascina Val del Prete

Der bescheidene, eher introvertiert wirkende Winzer Mario kennt jeden einzelnen Rebstock seiner acht Hektaren. Kompromisse werden keine gemacht, denn nur aus gesunden, reifen Trauben können grosse Weine entstehen. Was im Weingarten angefangen wurde, setzt Roagna im Keller fort: konsequentes Arbeiten. Grosse Holzfuder sucht man vergebens.

Villa de Varda

Die Dolzans sind Erben einer seit langem vertrauten Tradition des Weinbaus und der weinbauerfahrung, die von einer Generation an die andere weitergegeben wurde: Dabei wurde eine Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart gebaut. Diese Tradition setzt sich nun mit Luigis Söhnen Michele (Sales Manager) und Mauro (Önologe und Techniker) fort.

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Opening hours

MON Closed	TUE 14.30–18.30
WED & THU 09.00–12.00 14.30–18.30	FRI 09.00–12.00 14.00–18.30
SAT 09.00-16.00	SUN Closed

WineTasting&Aperitif

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Panettone Cioccolato e Bric del Gaian 1000 gr

Distillerie Berta

Um dieses traditionelle Gebäck mit Bertas Grappasorten zu vereinen, wurde das Originalrezept überarbeitet und mit feinen, dunklen Schokoladentropfen, sowie einer Grappa-Creme- Füllung aus Bric del Gaian 2009 veredelt.

CHF 39.00

Panettone Classico Glassato Piemonte 1000 gr

Distillerie Berta

Ein typisches Gebäck aus dem Piemont mit Naturhefe, Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten (Orange, Zitrone und Zedratzitrone), sowie einer knusprigen Haselnussglasur aus Piemonteser Haselnüssen IGP, Mandeln und Zucker.

CHF 36.00

Panettone farcito con Grappa Riserva Tri 1000 gr

Villa de Varda

Klassischer, flacher Panettone. Der weiche Teig mit Mutterhefe und süssen Rosinen, getränkt mit köstlichem Grappa Riserva Villa de Varda hinzugefügt, trifft auf eine deliziöse Glasur mit ganzen, knusprigen Mandeln, die dem Panettone seinen einzigartigen Geschmack verleihen.

CHF 39.00