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Duemani IGP Costa Toscana BIO 2017

Azienda Agricola Duemani
Typ Rotwein
Herkunft Italien, Toscana
Produzent Duemani Toscana
Klassifikation IGP
Traubensorten Cabernet Franc 100 %
Ausbau 16 monatige Reifung in Franzosiche Eichenholzfässer (50% Neu)
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2017
Genussphase bis 12 Jahre
Ausschenktemperatur 16 - 18°C
Alkoholgehalt 14 %
Prämierungen 97 James Suckling, 97 Robert Parker
Artikel-Nr 16504717
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Duemani IGP Costa Toscana BIO
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Die Reben werden streng biodynamisch und ohne Intervention bewirtschaftet. Die Vergärung und 16 monatige Reifung finden in französischen Eichholzfässern statt, wobei je 50% im Neuholz und in gebrauchten Barriques reifen.

Herrlich zu einem kräftigen Stück Fleisch. Kann es aber auch mit reifem Käse aufnehmen.

Sattes tiefdunkles Rubin mit Violettschimmer. Kompakte Nase, duftet nach Tabak, dann nach Holunderbeeren und Cassis, im Hintergrund feine würzige Komponenten. Am Gaumen sehr dichtes Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, spannendes Spiel zwischen reifer Beerenfrucht und würzigen Komponenten, im Finale sehr langer Nachhall.

CHF 137.00 / 75 cl
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Cabernet Sauvignon 50 %,
Merlot 50 %
Farblich zeigt sich der Altrovino in einem dunklen Purpurrot. In der Nase zeigen sich wunderbare Düfte von reifen schwarzen Kirschen, Heidel und Johannisbeeren. Hinzu kommen leichte Gewürznoten sowie blumige Aromen von Veilchen und Lakritze. Am Gaumen saftig, öffnet sich mit viel präsenter Frucht. Ein hervorragender Wein mit einem unverwechselbaren Charakter, einem reichen Bouquet und einer feinmaschigen, herzhaften Tannine. Der Wein ist komplex und kräftig und sticht mit seiner perfekten Balance und einem langen Abgang hervor.
CHF 41.50 / 75 cl
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