Donna Lisa Salice  Salentino Riserva

2016 Donna Lisa Salice Salentino Riserva

Leone de Castris

TypRotwein
HerkunftItalien, Puglia
Produzent Leone de Castris
QualitätsstufeDOC
AusbauEdelstahlbehälter, gefolgt von 18 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern
Ausschanktemperatur18 - 20°C
Trinkreifjetzt bis ca. 2027
Alkoholgehalt13.5 %
Traubensorten 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
Artikelnummer18705716
75 cl

CHF 33.00
Stk.


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Bemerkungen

Die Riserva "Donna Lisa" wird aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera erzeugt und gehört zu den grossen apulischen Weinen. Der Wein wird nur aus streng selektierten reifen und gesunden Trauben erzeugt.

Passt zu

Zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Degustationsnotizen

Schwarzbeeriges, konfitüreartiges Bouquet, mit Noten von Lakritze und Vanille, auch Edelhölzern. Angenehm weich fliessender Gaumen, Brombeeren und schwarze Kirschen, unterlegt von einer angenehmen Frische, leichte Rauchnoten und angenehme Röstaromen, gut eingebettete Tannine, langanhaltendes, charakterstarkes Finale.