| Goldmuskateller 100 % |
| Aromatischer Wein mit strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, gekennzeichnet durch eine Perlage und feine und anhaltende Geruchsnoten, die den Trauben zueigen sind und aus denen sich Noten nach Orange, Pfirsich und Kalk ableiten. süßer und mineralhaltiger Geschmack. |
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Nebbiolo 50 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 50 % |
| Tiefes Gelb mit goldenen Reflexen. Feinkörnige und anhaltende Perlage. In der Nase aromen vom Nuss, Zitrusfrüchte unda und warmen Gewürzen. Im Gaumen frisch, mit rassiger Säure. Im Abgang aromen von grünem Apfel und Pfirsich. |
| Nerello Mascalese |
| Farbe: Rosa mit einem Farbtupfer, der zur Kirsche tendiert Nase: Intensiv, duftend und fruchtig, mit frischem und angenehmem Geschmack und guter aromatischer Persistenz Gaumen: Lebendige Mousse und feinkörnige, feine und anhaltende Perlage |
| Chardonnay 100 % |
| Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Das Bouquet ist zart, mit Düften von Blumen und Brotkruste. Cremig im Mund, aber trocken und energisch, gekennzeichnet durch einen ausgewogenen Anklang von Säure. |
| Chardonnay 100 % |
| Stohgelb, nachhaltiger weisser Schaum, sehr feines kontinuierliches Perlage. In der Nase intesive noten von Hefe und Brotkruste. Im Gaumen trocken, schmackhaft und ausgewogen. |
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Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 5 %, Pinot Meunier 35 %, Chardonnay 60 % |
| In der Nase ist der Wein zunächst geschlossen. An der Luft werden Noten von frischen Salbei, Himbeeren, Obst und Keksen freigesetzt. Am Gaumen ist er mineralisch, mit einem zarten Mousse und die perfekte Balance zwischen Persönlichkeit und Eleganz. |
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Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 20 %, Pinot Meunier 80 % |
| In der Nase ist der Wein zunächst geschlossen. An der Luft werden Noten von frischen Salbei, Himbeeren, Obst und Keksen freigesetzt. Am Gaumen ist er mineralisch, mit einem zarten Mousse und die perfekte Balance zwischen Persönlichkeit und Eleganz. |
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Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder 5 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 10 %, Chardonnay 85 % |
| Die Perlung ist hell und fein, im Bouquet erinnert er an getrocknete Früchte, Zeder und Akazien. |
| Greco Bianco 100 % |
| Leichter, eleganter Duft, mit den typischen, fruchtigen „Präsenzen“ der Rebsorte. Feine, anhaltende Perlage. Im Geschmack lebhaft, frisch, mit anfänglich trockenen Zügen, die anderen, sehr ausgewogenen Platz machen und den Gaumen umschmeicheln. |
| Glera 100 % |
| Leuchtendes, helles Strohgelb mit lebhafter und anhaltender Perlage. in der Nase leicht aromatisch mit einem Hauch von Blumen und reifen Früchten. Geschmack ist Weich, harmonisch, seidig und angenehm aromatisch. |
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Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 30 %, Chardonnay 70 % |
| Leuchtendes, brillantes Goldgelb mit feinem, lang anhaltendem Perlage. Duft von Brioche, gerösteter Mandel, Brotkruste, weissen Blüten und Zitrusnoten. Am Gaumen weich, cremig und ausgewogen, mit feiner Säure und langem, komplexem Abgang. |
| Chardonnay 100 % |
| Elegante Energie, subtile Konzentration, brillante Textur, unglaublich intensive Persistenz und grosse Reinheit und Präzision. Im goldglänzenden Kelch mit seiner feinen Perlage werden die Proportionen zwischen dem dominanten floralen Thema in der ersten Nase mit Zitronenblüten und Eisenkraut und dem hellen Fruchtthema mit Noten von Mandarine, Ingwer und knackigem grünem Apfel in den Konturen von Menthol, Pfeffer und Salznuancen bestimmt. Der Ausbau in kleinen Eichenfässern aus den besten Chardonnay-Trauben, die mehr als 36 Monate auf der Hefe reifen, unterstützt die Materie am Gaumen, die durch die lebhafte Zitrusfrucht der Bergamotte verfeinert wird, mit einer Dynamik, die durch eine knackige Würze einnehmend wird, unterstützt durch die Extra Brut-Dosierung, die den delikaten und aristokratischen Stil dieser Franciacorta unterstreicht. |
| Chardonnay 100 % |
| Er ist intensiv goldfarben und verströmt zunächst eine zugängliche Fruchtigkeit, die an Mandarinen und kandierten Ingwer erinnert, aber sofort zeigt sich eine majestätische Persönlichkeit mit einer Fülle von Karamell- und Macadamianuss-Aromen, die einer flüchtigen, aber lebhaften exotischen Fruchtigkeit folgen. Der Schluck ist so tief wie ein Brunnen mit kristallklarem Wasser, er hat eine elegante Kühnheit, die den klassischen evolutionären Charakter des Chardonnay in der Persistenz einer felsigen Mineralität zum Ausdruck bringt, aber ohne strenge Züge, weil sie von der sommerlichen, sonnigen Frucht getragen wird. Cremig und umhüllend, mutiert er im Glas weiter zwischen trockenem Gebäck und leichten kandierten Früchten, jedoch mit einer fröhlichen, leuchtenden Frische. |
| Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 % |
| Der Bokè Rosé Brut erfasst zwangsläufig alle Sinne dank seinen bezaubernden Farben und seinem faszinierenden Körper. Mit jedem Atemzug gewinnen die fruchtigen Duftstoffe an mehr Gehalt und machen den Bokè somit zu einem äusserst spannenden Franciacorta. |
| Zibibbo 100 % |
| Klar, strohgelb mit goldenen Reflexen, intensiv und explosiv in der Nase mit einem komplexen Aromenspektrum, das von Noten von Orangenblüten, Veilchen und Salbei bis hin zu Vanille reicht. Am Gaumen werden die mineralischen und würzigen Noten meisterhaft durch die Weichheit, Eleganz und Fülle der Struktur ausgeglichen. Von grosser Intensität und Persistenz mit einem sehr langen Abgang. |
| Sylvaner 100 % |
| Farbe grüngelb bis hellgelb. Geruch elegant, frisch-fruchtig, mineralischerdiger Duft, erinnert an Pfirsich und grüne Äpfel. Geschmack frisch, kräftig, mit kerniger Säure, lang anhaltender Abgang. |
| Kerner 100 % |
| Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Geschmack: würzig, mit fein ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose. In der Nase: frisch, rassig, intensiv, aromatisch. |
| Sauvignon blanc 100 % |
| Ein eleganter Wein mit erfrischender Fruchtsäure. Durch die Kaltgärung im Edelstahltank bleiben die typischen Aromen von Stachelbeeren, Holunder und Grapefruit erhalten. Der Wein regt den Appetit an und harmoniert mit Fischgerichten oder leichten Speisen. |
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Clairette , Grenache Blanc , Vermentino |
| Die Farbe ist blassgelb mit hübschen goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv mit lebhaften Noten von Apfel nach Art der Tatin und subtilen, süssen Röstaromen. Im Auftakt offenbart sich eine hübsche buttrige Süsse. Am Gaumen entwickelt sich eine ausgewogene Textur, die wunderbare Aromen von reifen Quitten verströmt, die von Fruchtpaste begleitet werden. Das Ganze ist edel und kräftig. Im Abgang zeigen sich leicht karamellisierte Noten. |
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Aglianico , Chardonnay , Fiano , Sauvignon Blanc |
| Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Duft nach frischen Früchten (Quitte, Pflaume, Pfirsich, Birne, Banane und Zitrusfrüchten) und Trockenfrüchten (Haselnuss und Mandel), Weissdorn, Ginster und Vanille. Würziger, frischer Geschmack mit Struktur und einem Abgang von Quitte, Pflaume und Pfirsich. |
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Grüner Veltliner , Kerner , Pinot Grigio / Pinot Gris / Grauburgunder , Sylvaner |
| In der Farbe strahlt der Adamantis förmlich in hellem Gold. Sein komplexer Duft offenbart die Frische des Eisacktals. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einem eleganten, leicht würzigen und mineralischen Abgang. Geniessen Sie ein Bouquet von weissen Blumen, begleitet von tropischen Früchten, Pfirsich und einem Hauch von Bergkräutern. Die vielschichtigen Zitrusaromen machen jede Verkostung zu einem unvergesslichen Erlebnis. |
| Aglianico 100 % |
| Ein Wein von grosser Finesse, verstärkt durch die Merkmale des Standorts, des Aglianico. Der Vigna Grande Cerzito besitzt ein komplexes Aroma nach Pflaume, Lakritz mit mineralischen Noten. Dicht und reich im Mund mit einer weichen Tanninstuktur. |
| Nebbiolo 100 % |
| Im Glas leuchtet der Roero Riserva in einem schönen Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Die Nase enthüllt feine, süssliche Aromen von Erdbeermarmelade, welche mit Kirsch- und Zwetschgennoten untermalt werden. Der Gaumen ist sehr griffig mit spürbarem, aber doch eleganten Holztannin. Trotzdem zeigt er auch hier seine klare und wunderbar fruchtbetonte Seite. |
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Merlot 50 %, Sangiovese 50 % |
| Tiefes, dichtes Rubin-violett; vornehme, sehr elegante Nase mit klaren Noten nach reifen Kirschen, etwas Brombeere, wunderbar ausgewogen. Satter Ansatz am Gaumen, zeigt viel Frucht, entfaltet dann ein dicht strukturiertes Tannin, langes Finale mit leichten Tabaknoten |
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Merlot 50 %, Sangiovese 50 % |
| Schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, etwas Leder und Tabak. Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur. Langer, intensiver und cremiger Abgang. |
| Aglianico 100 % |
| Ein Wein von grosser Finesse, verstärkt durch die Merkmale des Standorts, des Aglianico. Der Vigna Quintodecimo besitzt ein komplexes Aroma nach Pflaume, Lakritz mit mineralischen Noten. Dicht und reich im Mund mit einer weichen Tanninstuktur. |
| Cannonau 100 % |
| In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeere, Himbeere, Kirsche und Rose, begleitet von einer zarten Würze von weissem Pfeffer. Am Gaumen treffen warme Noten auf eine belebende Frische, während die aussergewöhnlich weichen Tannine den Geschmack harmonisch abrunden. |
| Aglianico 100 % |
| Er überzeugt durch seine Harmonie und Balance. In der Nase sind Noten von Kirschen, Rosmarin und Leder zu erkennen. Dieser Wein zeigt, weswegen Aglianico zurecht zu den nobelsten Traubensorten Italiens gehört. |
| Aglianico 100 % |
| In der Nase sind Aromen nach; Rauch, Kräutern, Gewürzen und dunklen Früchten. Der Körper ist finessenreich und gut balanciert. Der Abgang ist aromatisch und langanhaltend. |
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Cabernet Sauvignon 15 %, Nero D'Avola 85 % |
| Kräftige violett- bis rubinrote Farbe, üppiges Fruchtbouqet, voluminöser Körper mit feiner Eleganz. |
| Sangiovese 100 % |
| Farbe Klares, intensives Rubinrot. Aroma Komplex, mit Noten von Erdbeere, Kirschkonfitüre, leicht würzig, mit blumigen und mineralischen Noten. Geschmack Ausgewogen, intensiv, mit dichten und eleganten Tanninen. Ein langer, würziger, mineralischer Abgang. |
| Gaglioppo 100 % |
| Im Gaumen vollmundig, rund, weich mit feinkörnigen Tanninen - sehr zugänglich; kräftiger, Finessenreicher Abgang. |
| Cabernet Franc 100 % |
| Der JAC Cabernet Franc IGT Toscana Rosso präsentiert sich als eleganter Wein, geprägt von der Höhenlage auf 500 m ü. M. und des reichen, mineralischen Bodens, welche ihm seine charakteristische lebendigen Säure verleihen. Die 20-monatige Barrique-Reifung verleiht ihm Noten von roten Beeren, Vanille und Zedernholz, ergänzt durch feine, reife Tannine. Die 12 Monate Flaschenreife sorgen für eine harmonische Ausgewogenheit und einen langen Abgang. Mit seinem mittleren bis kräftigen Körper kombiniert der Wein Finesse und Struktur und zeichnet sich durch Aromenvielfalt und Balance aus. |
| Aglianico 100 % |
| Verführerisch in der Nase. Eleganter Charakter, weich und fruchtig auch schon in frühen Jahren. Geschmack nach Pflaume mit einem Hauch von Veilchen und getrockneten Rosenblättern. Würziger Abgang, lang und komplex mit seidigen Tanninen. |
| Cabernet Franc 100 % |
| Er beeindruckt mit seiner intensiven Rubinrot-Färbung. In der Nase dominieren reife dunkle Beeren, ergänzt durch grüne Akzente, Nelkenwürze und eine leichte Vanille-Note. Geschmacklich präsentiert er sich vollmundig und strukturiert, wobei eine kräftige Tanninstruktur und eine markante Säure für Tiefe sorgen. |
| Magliocco 100 % |
| Sehr warm und angenehm für den Gaumen, vielfältig, komplex, lang und ausdauernd. Es ist ein sehr gut strukturierter Wein mit Langlebigkeit. |
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Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Intensive rubinrote Farbe mit ausgeprägten violetten Reflexen. Raffiniertes, volles und komplexes Aroma mit Noten von reifen roten Beeren, Kirsche und Cassis, die von Röst- und Gewürznoten begleitet werden. Der Torseconda ist ein überzeugender Wein, mit einer seidigen Struktur, Nuancen von frischem Eichenholz und einem köstlichen Abgang mit feinen Tanninen. Ausgewogen und reichhaltig am Gaumen. |
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Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Der Kern ist schwarzviolett mit einem burgunderroten Rand. Die Nase bietet Gewürze von gerösteter Eiche, schwarzem Pfeffer, Waldfrüchten, Tabak und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine ähnliche Komplexität und ist ziemlich voll, was den Charakter des Jahrgangs widerspiegelt. Die üppigen Tannine werden durch wunderbar konzentrierte Aromen ausgeglichen. Er hat ein langes Leben vor sich. |
| Cabernet Franc 100 % |
| Öffnet sich mit kalten Noten, hauptsächlich Brombeere und reife Waldbeeren. Zimt, Kaffee und ein Hauch von Nelke in der Nase, was die Charakteristik noch einzigartiger macht. All dies konzentriert sich in einem aromatischen Schluck bei der Verkostung. Die Eleganz der süssen Fassgewürze und die lebendige, fruchtige Struktur des Jahrgangs zeigen eine schöne Ausgewogenheit. Die reifen Aromen und die feinen Tannine zeigen seinen gegenwärtigen Zustand, aber sein Inhalt lässt eher auf eine lange Zukunft schliessen. |
| Barbera 100 % |
| Aromen von dunklen duftigen Früchten, Gewürzen, Lakritze und Mineralien. Opulent und tadellos ausgeglichene Körper, seidige Tannine, langer Abgang. |
