Cormano Ticino DOC Merlot 2016

Azienda Agricola Cormano
Typ Rotwein
Herkunft Schweiz, Tessin
Produzent Cormano Morbio Inferiore
Klassifikation DOC
Traubensorten Merlot 100 %
Ausbau 24 Monate in neuen französische Barrique aus Allier
Inhalt 1.5 Lt
Jahrgang 2016
Genussphase bis 9 Jahre
Ausschenktemperatur 16 - 18°C
Alkoholgehalt 13 %
Artikel-Nr 30011116
Cormano Ticino DOC Merlot
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Der Cormano wird aus Trauben von 25 - 40 Jahre alten Weinbergen gewonnen. Die sorgfältige und liebevolle Pflege der Weinberge und die sommerliche Grünernte (Ausdünnung der überflüssigen Trauben) erlauben die Ernte eines Produkt von extrem hoher Qualität und Konzentration.

Perfekt zu rotem Grillfleisch, Wildbret in Soße, sahnige Risottogerichte.

Dieser Wein ist samtig und harmonisch mit schönen, ausgewogenen und süssen Tanninen dank der Veredelung in neuen französischen Eichenfässern für 17 Monate. Dieser Merlot hat eine intensive, konzentrierte rubinrote Farbe, eine prägnante Struktur mit warmen Düften, dominierende Noten von Brombeermarmelade und Unterholz, die im aromatischen Gefüge hervorstechen. Am Gaumen entwickelt sich langsam dank der süssen, runden und komplexen, jedoch unaufdringlichen Tannine eine grosse Eleganz und Ausgewogenheit. Die feste Struktur macht dieses Gefühl zu einem langen und andauernden.

CHF 105.00 / 1.5 Lt
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