Chianti Classico DOCG Gran Selezione BIO

2016 Chianti Classico DOCG Gran Selezione BIO

Querceto di Castellina

TypRotwein
HerkunftItalien, Toscana
Produzent Querceto di Castellina
QualitätsstufeDOCG Gran Selezione
Ausbau18 Monate in neuen Barrique und Tonneau 500 lt. 12 Monate in der Flasche
Ausschanktemperatur16 - 18° C
TrinkreifJetzt bis ca. 2029
Alkoholgehalt14.5 %
Traubensorten Sangiovese
Artikelnummer16656716
75 cl

CHF 44.00
Stk.


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Bemerkungen

Die Chianti Classico-Erzeuger haben ein dreistufiges Klassifikations modell eingeführt. Über dem Jahrgangswein (Annata) und der Riserva steht jetzt als Krönung die Gran Selezione. Die Gran Selezione wird aus den Trauben der besten Weinberge eines Weinguts gewonnen, nach strengen Regeln und noch strengeren Kontrollen.

Passt zu

Rotem, grilliertem Fleisch, Wild, Käse.

Degustationsnotizen

Die Aromen sind unerhört vielschichtig, konzentriert, klar definiert und geschliffen. Der Eindruck von kräftiger Rasse setzt sich am Gaumen fort und bleibt lange in Erinnerung.