Chardonnay Hochäcker

2015 Chardonnay Hochäcker

Weingut Stiegelmar

TypWeisswein
HerkunftÖsterreich, Burgenland
Produzent Weingut Stiegelmar
QualitätsstufeÖsterreichischer Qualitätswein
Ausbau18 Monate in Barrique
Ausschanktemperatur8 - 10 C°
TrinkreifJetzt bis 2023
Alkoholgehalt13.5 %
Traubensorten Chardonnay
Artikelnummer55301715
75 cl

CHF 28.00
Stk.


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Bemerkungen

Die Trauben für diesen Wein stammen aus höhergelegenen ebenen Lagen der Parndorfer Platte. Charakteristisch sind die kühleren kalkhaltigen, tiefgründigen Schotterböden die eine feine Fruchtausprägung bei gleichzeitig hoher Reife und Komplexität ermöglichen.

Passt zu

Ein beschwingter Begleiter zu Lachs auf Gemüsebett.

Degustationsnotizen

Kräftig leuchtendes Strohgelb; in der Nase Duft nach weissem Pfirsich und Pfeffer; sehr feine Mineralität mit Vanille-, Briochenoten; der Gaumen setzt die Fruchtigkeit fort mit intensiven Ananas und Mango Aromen, unterlegt mit einer dezenten Nelkenwürze; sehr saftig und sehr lang anhaltend im Abgang mit einer sehr feinen Lakritznote und guter Tannintextur.