Caronte Ticino DOC

2015 Caronte Ticino DOC

Azienda Agricola Cormano

TypRotwein
HerkunftSchweiz, Tessin
Produzent Cormano
QualitätsstufeDOC
Ausbau24 Monate in neuen französische Barrique aus Allier
Ausschanktemperatur16 - 18°C
Trinkreifjetzt bis ca. 2025
Alkoholgehalt13 %
Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Artikelnummer30007715
75 cl

CHF 69.00
Stk.


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Bemerkungen

Der Caronte wird aus Trauben von über 40 Jahre alten Weinbergen gewonnen. Die sorgfältige und liebevolle Pflege der Weinberge und die sommerliche Grünernte (Ausdünnung der überflüssigen Trauben) erlauben die Ernte eines Produkt von extrem hoher Qualität und Konzentration.

Passt zu

Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und allgemein zu edlen Tessiner Speisen.

Degustationsnotizen

Dichtes Purpurrot. Delikates Bouquet mit intensiver Waldbeerenfrucht, Kaffeenoten, Edelhölzer. Im Gaumen sehr gute Struktur und stoffig, aber gleichzeitig äusserst elegant. Im Abgang feinkörnige Tanninen mit einem langen Reifepotenzial.