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Barbera d`Alba DOC BIO Carolina 2017

Cascina Val del Prete

Typ	Rotwein
Herkunft	Italien, Piemonte
Produzent	Cascina Val del Prete Langhe
Klassifikation	DOC
Traubensorten	Barbera 100 %
Ausbau	16 Monate in Barrique
Inhalt	5 Lt
Jahrgang	2017
Genussphase	bis 12 Jahre
Ausschenktemperatur	16 -18°C
Alkoholgehalt	15 %
Artikel-Nr	10715717

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Barbera d`Alba DOC BIO Carolina

Bemerkungen

Produktion ca. 6500 Fl. pro Jahr.

Passt zu

Herrlich zu einer gebackenen Ente oder zu einem Teller Pasta mit Ragù.

Degustationsnotizen

Sattes, funkelndes Rubin; sehr klare und intensive Nase, duftet verführerisch nach reifen, dunklen Kirschen, etwas nach Brombeeren, einladend; entfaltet sich am Gaumen sehr geschmeidig, zeigt viel reife Kirschfrucht, satt, beschreibt einen schönen Bogen .

CHF 225.00 / 5 Lt

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Sattes, funkelndes Rubin; sehr klare und intensive Nase, duftet verführerisch nach reifen, dunklen Kirschen, etwas nach Brombeeren, einladend; entfaltet sich am Gaumen sehr geschmeidig, zeigt viel reife Kirschfrucht, satt, beschreibt einen schönen Bogen .

CHF 29.50 / 75 cl

Roero DOC BIO Vigna di Lino

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Cascina Val del Prete

Leuchtendes Rubin mit Granat. Intensive und einladende Nase, duftet nach Granatapfel und Safran, im Hintergrund feine Kirsche. Salzig am Gaumen, baut sich in feinen Schichten auf, griffiges, zupackendes Tannin, schöne Tiefe.

CHF 18.90 / 75 cl

statt CHF 29.50

Roero DOC BIO Riserva

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Cascina Val del Prete

Im Glas leuchtet der Roero Riserva in einem schönen Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Die Nase enthüllt feine, süssliche Aromen von Erdbeermarmelade, welche mit Kirsch- und Zwetschgennoten untermalt werden. Der Gaumen ist sehr griffig mit spürbarem, aber doch eleganten Holztannin. Trotzdem zeigt er auch hier seine klare und wunderbar fruchtbetonte Seite.

CHF 89.00 / 1.5 Lt

Roero Arneis DOC Luét BIO

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Cascina Val del Prete

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Birnen, Melonen, Mandeln und etwas Bergamotte. Elegant und finessenreich. Im Gaumen sehr frische, florale und fruchtige Aromen (Birne und Zitrusfrüchte). Ein vielschichtiger und frischer Weisswein.

CHF 14.80 / 75 cl

Prete Rosso Vino Rosso

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Cascina Val del Prete

Funkelndes, dunkles Rubin; sehr intensive und ansprechende Nase, mit satten Aromen nach reifen Brombeeren, Lakritze, etwas Leder, komplex; entfaltet sich mit viel feinmaschigem Tannin, baut sich schön auf, klare, intensive Frucht, im Finale guter Druck, schokoladig .

CHF 18.50 / 75 cl

Roero DOC BIO Riserva

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Cascina Val del Prete

Im Glas leuchtet der Roero Riserva in einem schönen Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Die Nase enthüllt feine, süssliche Aromen von Erdbeermarmelade, welche mit Kirsch- und Zwetschgennoten untermalt werden. Der Gaumen ist sehr griffig mit spürbarem, aber doch eleganten Holztannin. Trotzdem zeigt er auch hier seine klare und wunderbar fruchtbetonte Seite.

CHF 38.00 / 75 cl

Barbera d`Alba DOC BIO Serra de` Gatti

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Cascina Val del Prete

Intensives, sattes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase ein herrlich offener, komplexer Duft mit viel reifer Frucht, roten Beeren, vor allem Erdbeeren, floralen Noten und frischen Holz- und Röstaromen. Schön vollmundig, fleischig und saftig im Gaumen, mit griffigem Tannin, viel Schmelz und einem animierenden Abgang.

CHF 14.80 / 75 cl

Barbera d`Alba DOC BIO Carolina

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Cascina Val del Prete

Sattes, funkelndes Rubin; sehr klare und intensive Nase, duftet verführerisch nach reifen, dunklen Kirschen, etwas nach Brombeeren, einladend; entfaltet sich am Gaumen sehr geschmeidig, zeigt viel reife Kirschfrucht, satt, beschreibt einen schönen Bogen .

CHF 69.00 / 1.5 Lt

Nebbiolo d`Alba DOC BIO

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Cascina Val del Prete

Funkelndes, dunkles Rubin; sehr intensive und ansprechende Nase, mit satten Aromen nach reifen Brombeeren, Lakritze, etwas Leder, komplex; entfaltet sich mit viel feinmaschigem Tannin, baut sich schön auf, klare, intensive Frucht, im Finale guter Druck, schokoladig .

CHF 19.50 / 75 cl